Servidor
Tiempo completo • Shells Seafood Brandon
Descripción general de la empresa
Shells es un grupo de restaurantes de propiedad local que sirve mariscos frescos en un ambiente divertido y sin lujos. Ofrecemos salarios competitivos; ¡Podemos organizar horarios flexibles para los miembros de nuestro equipo que aún están en la escuela y estamos creciendo y entrenando / desarrollando desde dentro de nuestras filas para aquellos que buscan una carrera en la industria!
Shells es un grupo de restaurantes de propiedad local que sirve mariscos frescos en un ambiente divertido y sin lujos. Ofrecemos salarios competitivos; ¡Podemos organizar horarios flexibles para los miembros de nuestro equipo que aún están en la escuela y estamos creciendo y entrenando / desarrollando desde dentro de nuestras filas para aquellos que buscan una carrera en la industria!
Beneficios/Ventajas
- Consejos diarios
- Lunes libres
- Seguro de enfermedad
- Seguro Dental
- Seguro de la vista
- Comidas para empleados
- Horarios flexibles
Responsabilidades
Pre-Turno
- Prepara el restaurante para la apertura instalando mesas y sillas y almacenando estaciones laterales.
- Completa el trabajo lateral de apertura, como salsas en porciones, cortar limones, preparar té helado, etc.
- Asegura que las mesas estén listas para los invitados. Tapas y asientos limpios, condimentos llenos y limpios.
Durante el turno
- Saluda a los huéspedes y presenta los especiales del menú de manera oportuna y profesional.
- Ayuda al equipo anfitrión según sea necesario para sentar a los invitados
- Siga los puntos de servicio.
- Vende sugestivamente elementos adicionales del menú que complementarán el pedido del Huésped.
- Introduce correctamente los pedidos de alimentos y bebidas de los huéspedes en el sistema de tostadas para garantizar pedidos precisos.
- Verifica la precisión de los pedidos de alimentos y bebidas, agrega guarnición a los platos e insiste en que todos los productos cumplan con los estándares de presentación, sabor y temperatura.
- Dirige alimentos y bebidas a los Huéspedes de acuerdo con los procedimientos de servicio adecuados.
- Mantiene un ambiente de trabajo limpio al completar el trabajo secundario.
- Mesas de pre-busses (quitando vasos y platos vacíos)
- Ayuda a sentar a los invitados en las mesas, contestar el teléfono y tomar pedidos de To Go.
- Anticipa las necesidades del Huésped y contribuye a la experiencia del Huésped (rellenando bebidas, ayudando a preparar platos, etc.)
- Realiza seguimientos con los Huéspedes para evaluar la calidad de los alimentos y bebidas, solicitudes adicionales, etc.
- Verifica las identificaciones de los Huéspedes que beben, maneja a los Huéspedes intoxicados de la manera adecuada.
- Recoge los escombros del piso y limpia los derrames rápidamente.
- Maneja las quejas de los Huéspedes siguiendo los Estándares de Recuperación de Shells.
- Presenta a los Huéspedes sus cheques, cobra el pago y devuelve el cambio y el recibo al Huésped.
- Gracias Guest por cenar en Shells para promover visitas de regreso.
Cierre
- Ejecuta informes financieros fuera del sistema Toast para determinar las ventas nocturnas, los montos de propinas, etc.
- Presenta al Administrador un informe de retiro firmado para completar el procedimiento de retiro.
- Responsable del manejo preciso de efectivo y la conciliación con las transacciones POS.
- Mantiene un registro preciso de las propinas diarias e informa todas las propinas recibidas como ingresos.
- Da propina a cada turno para compensar a los ayudantes de camarero, corredores y camareros.
- Completa las tareas de trabajo paralelo de cierre (reabastecimiento, cubría enrollada, estación de limpieza, etc.).
- Realiza el check-out con el gerente al final del turno; realiza tareas adicionales según lo asignado.
Calificaciones
- 18 años o más para cumplir con los requisitos estatales para servir alcohol.
- Servicio de servicio y/o Food Runner preferido pero no necesario.
Compensación: $600.00 - $1,000.00 por semana
Historia de la Compañía
La historia de Shells comenzó en 1985 cuando mi padre, un chef gourmet suizo, vio la necesidad de un restaurante de mariscos que se centrara principalmente en la calidad, el servicio y el valor en lugar de un ambiente elegante y precios altos.
Nuestra atención detallada a los productos de primera calidad, el servicio atento y los precios competitivos llevaron al restaurante a ser votado como segundo finalista del Premio a la Pequeña Empresa del Año de 1989 y a ganar la votación para el restaurante de mariscos n.° 1 en Tampa por 15 años consecutivos.
30 años después, nuestra misión sigue siendo servir solo ingredientes de la mejor calidad preparados por expertos en un ambiente divertido e informal. Has descubierto el mejor lugar para comer mariscos en el vecindario. Entonces, entre, siéntese, relájese y prepárese para descubrir de qué se trata el verdadero marisco de Florida.
- Juan Christen
Cultura de la empresa y oportunidad
Shells se esfuerza por tener miembros del equipo enérgicos, creativos, positivos y trabajadores que saquen lo mejor de cada uno día tras día. Nos divertimos, trabajamos duro y celebramos los éxitos de los demás.
Estamos en continua expansión y en la búsqueda de personas sólidas para impulsar nuestro crecimiento, al mismo tiempo que brindamos la oportunidad para su crecimiento personal y profesional.
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